تقع سرجيلة على سفح معتدل في جبل الزاوية، وتمثل مثالاً استثنائياً للمدن الريفية البيزنطية. تأسست في القرن الخامس الميلادي، قبيل الانقسام المسيحي الداخلي، مما منحها مزيجاً فريداً من الثراء الزراعي والمظاهر الحضرية.
يكشف تصميم شبكة الشوارع الحجرية عن تخطيط شطرنجي دقيق يسهل حركة السكان نحو الأسواق الصغيرة والكنائس. يبرز في المدينة الحمّام العام بخزاناته المتينة وقنوات الصرف المبطنة بطينة “البوزولان” البركانية، التي تتميز بخصائص مقاومة للتسرب.
في عام 2007، كشفت بعثة بولونية خلف المنازل الجصية المزخرفة عن معاصر زيت حجرية وأسوار مرتفعة لكروم العنب، مما يشير إلى أن اقتصاد المدينة كان قائماً على إنتاج زيت الزيتون والنبيذ. ورغم تعرض بعض جدرانها لأضرار نتيجة زلزال 2017، لا يزال الجزء الشرقي يحتفظ بواجهات جصية رائعة مزينة بنباتات الكرمة والعناقيد.
