يقع دير مار جرجس في مدينة محردة على السفح الغربي لوادي العاصي، على بُعد نحو 25 كم شمالي حماة، في منطقة ذات كثافة أرثوذكسيّة عرفت باسم «القلمون الصغير». يُرجّح أن نواة الدير تعود إلى القرنين 7 – 8 الميلاديين، إذ يكشف نقش يوناني منقوش على إحدى العتبات عن وجود كنيسة بازيليكيّة قديمة استُخدم بناؤها أساساً للترميمات اللاحقة. أما الهندسة الظاهرة اليوم فترجع إلى إعادة إعمار فاطميّة متأخرة ثم توسعة عثمانيّة في القرن 19، حين شُيّد الهيكل الحجري الكبير بسقف مقبّب وأضيف برج الجرس الخشبي المغشّى بالرصاص.
يتألّف المجمع من كنيسة رئيسة بطول 29 م وعرض 18 م، تتوسّط صحنها أيقونـة ضخمة لِمار جرجس تعود إلى 1870، فيما يفصل أيقونسطاس خشبي محفور بمهارة بين قدس الأقداس وبقية الصحن. تحت الأرض تمتد سردابـات مقبّبة استُخدمت مخازنَ للحبوب في مواسم الحصار. وتدل كتابات تذكاريّة داخلية على أن الدير احتضن أقدم مدرسة كنسيّة في سهل الغاب خلال القرن 19، وهو ما تؤكّده المخطوطات العربيّة واليونانيّة المؤرَّخة أواخر ذلك القرن والمحفوظة الآن في مكتبة حلب البطريركيّة.
